酒店客(kè)房管理(lǐ)需要掌握的(de)知识内容包括:客房(fáng)物品清洁及摆zhi放标准,熟(shú)知客房清洁剂的使用及性(xìng)能,排班(bān),日常简单(dān)的投宿,员工培训(标准及对客礼(lǐ)仪等),客房资产(chǎn)管理等(děng),遗留物处理(lǐ)及程序,客衣收洗(xǐ),DND处理(lǐ),熟知办公软件应(yīng)用(yòng)。
如(rú)何成为一名优秀的(de)酒(jiǔ)店(diàn)客房管理:
1.态度决定(dìng)一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结(jié)果。作(zuò)为酒店(diàn)的(de)基层(céng)管理者,领班在正常(cháng)情况下(xià)是管(guǎn)理者的第一个(gè)起步。在有的人(rén)脱颖而出时,有些人却在抱怨自(zì)己没(méi)有得到(dào)提升,这(zhè)两者的区别就在于:态(tài)度不(bú)同。
2.修炼专业(yè)技能 ,所谓“干一行(háng),专一行。”有其一定的道理,酒店的(de)管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的(de)带领员工工(gōng)作(zuò),也是(shì)对员工负责(zé)任的表现。
3.总(zǒng)结工作中的得与(yǔ)失 ,古(gǔ)语讲“逆水行舟(zhōu),不(bú)进则退。”即是(shì)提醒(xǐng)我们每天(tiān)都要有所进步。想要有所(suǒ)进步,就要有所总结。这(zhè)样才能够跟上行业发展的步(bù)伐。在酒店业有一条大家都熟知的公(gōng)式:100-1=0.此公式体现(xiàn)的(de)就是当客人(rén)在(zài)酒店消(xiāo)费的过程中有任何一个环节不满意的时候(hòu),那么此次客人的接(jiē)待(dài)是失败。
4.注重(chóng)对下属的培养 ,判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个(gè)人的能力有多强,同时也要看(kàn)你的团队创造力(lì)有(yǒu)多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团(tuán)队成员的工(gōng)作能力也是管理(lǐ)者(zhě)的责任之(zhī)一。
5.学习使人进步 ,管理酒(jiǔ)店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位上有侧重点不同的学问,领班、主管要更多的要在管理中下(xià)功夫(fū);部门经(jīng)理则不仅要考虑管理同时还需要考虑经营。管理(lǐ)者职务越高,所承担的责任就越大。要不断的(de)去学习,多听,多看,多(duō)总结。